Les engagements RSE du Domaine du Limonay
Portée par des valeurs fortes, l’équipe du Domaine du Limonay cultive jour après jour ses engagements RSE (Responsabilité sociale et environnementale), à travers ses différents métiers. Il s’agit de travailler dans le respect de chacun, et dans le souci de l’environnement en réduisant au maximum l’empreinte carbone, en favorisant les écogestes, le recyclage et la limitation de l’impact.
Des engagements authentiques pour favoriser le tourisme durable en Bretagne et pour que les hôtes du Domaine du Limonay à Saint-Méloir-des-Ondes, profitent pleinement des lieux, de la région et de la nature environnante entre Cancale et la cité corsaire de Saint-Malo.
Nos actions
- Choix de l’ultra fraîcheur de la part du Chef qui cuisine en fonction des arrivages quotidiens et limite ainsi les stocks alimentaires inutiles
- Installation de fontaines à eau filtrée en lieu et place des bouteilles d’eau avec mise à disposition de carafes dans les chambres
- Fiche de réservation pour les petits déjeuners la veille pour éviter tout gaspillage. Formule à volonté maintenue mais à la demande
- Mise en place de dispositifs d’économie d’eau dans les salles de bains
- Déchetterie en interne
- Broyage des déchets organiques transformés en paillage pour le jardin
- Composteurs
- Récupération et utilisation du marc de café comme fertilisant
- Réflexion en concertation pour améliorer les rythmes de travail des équipes afin de favoriser l’équilibre personnel/professionnel